Witlofsalade voor een appel en een ei

Ingrediƫnten; witlof, appel, gekookt ei, mandarijn, nootjes, mayonaise, yoghurt, Schrobbeler of andere likeur, of sap uit mandarijnblikje.

En niet te vergeten: zachte geitenkaas šŸ™‚

eigen recept

Snijd de witlof mooi fijn, een stronkje per persoon. Een ongeschilde (gewassen) appel kleurt mooi als je die ook per mootje fijn snijdt. Plukjes zachte geitenkaas erover en wat mandarijnpartjes. De dressing maak je door mayo met Griekse yoghurt en wat likeur of mandarijnsap uit het blikje op te kloppen. Lekker ruim overgieten. Dan nog wat nootjes erop. en wat kruiden/peper uit de molen.

Eet smakelijk, en laat gerust een reactie achter als je dit recept uitprobeerde!

Geef een reactie